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縄文時代より食物として重宝されてきたきのこ。なんと日本書記には、吉野の国栖人が応神天皇に土地の産物である茸を献上したと記されています。そんなきのこに縁のある「吉野」で旨さを追求し熱い思いが詰まったきのこを栽培している『山本きのこ園』です。

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