商品説明

【名称】
越後の料亭　海老ラーメン
【特長】
卓越した技術を持つ者に与えられる特別な称号「にいがたの名工」。
その称号を与えられたおゝ乃総料理長　藤澤 博 氏。
「新潟の風土に根ざした味を…」と考案した海老ラーメン。
海老の風味を最大限に引き出し、お子様からご年配の方まで幅広い年代の方々に喜んで頂けるよう「体にやさしい、なつかしい味」に仕上げました。
にいがたの名工がプロデュースした海老ラーメンをお楽しみ下さい。
◆スープへのこだわり

カツオ・海老パウダー・醤油を加えて和風の風味に仕上げた「おゝ乃特製 海老醤油ラーメン」のスープを再現した、
豚骨臭くなく、すっきりとした醤油味でありながら深みのある旨味と、海老の豊かな香りが特徴のラーメンスープです。
「体にやさしい なつかしい味」のスープなので、ラーメンで召し上がって頂いた後は「替え飯」「追い飯」で「雑炊」にしてお召し上がり下さい。
一度で二度美味しいを、ご体験いただけます。
◆麺へのこだわり

海老ラーメンの「体にやさしい なつかしい味」に合う「こしのある少し細めのちぢれ麺」で、味は海老の繊細な風味を損なう事が無いよう、かんすい臭さや玉子臭さが無い事が最大の特徴で、海老ラーメンの味をストレートに感じさせる麺です。またこの麺は、電子レンジでも加熱できる麺です。
調理方法も電子レンジで簡単に作る調理法と、味重視の鍋で茹でる調理法がございます。
ライフスタイルに合わせてご利用下さいませ。
万能ネギの小口切り・茹でた海老などを一緒に盛付けると更に美味しく召し上がって頂けます。いくらでも食べられそうな味を、お楽しみ下さい。
【原材料】
　麺（小麦粉、小麦たん白、卵白粉、食塩、加工デンプン、かんすい、卵殻焼成カルシウム、クチナシ色素）、たれ（しょうゆ、食用油脂、食塩、砂糖、直物たん白加水分解物、ポークエキス、チキンエキス、ごま、エビエキス、にんにく、かつおエキス、生姜、ホタテエキス、胡椒、酒精、調味料（アミノ酸等）、増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、カラメル色素）、（原材料の一部にえび、小麦、大豆、牛肉、鶏肉、豚肉、ごま、卵を含む）
【賞味期限】
　製造日から14日間
【保存方法】
　冷暗所にて常温で保存して下さい。
【製造者】
　餞心亭おゝ乃（有限会社　角屋）
　〒955-0064　新潟県三条市横町2-11-8